Owoce aronii można zbierać już pod koniec sierpnia, gdy liście zaczynają się przebarwiać, a owoce nabrały już intensywnego, niemal czarnego koloru. Po zbiorze dobrze jest umieścić je na krótko w zamrażalniku, gdyż po przemrożeniu zniwelowany zostanie posmak cierpkości. Równie dobrze owoce można zbierać po pierwszych przymrozkach. Należy jednak pamiętać, że jest to również ptasi przysmak i im później zdecydujemy się na zbiór aronii, tym na drzewie może być ich coraz mniej. A zdecydowanie warto uzupełnić swoje zbiory w te niezwykle wartościowe owoce.
Więcej na temat właściwości aronii przeczytasz tutaj
