Zimni ogrodnicy to bardzo popularny termin, używany przez wszystkich miłośników ogrodnictwa. Według ludowych wierzeń zimni ogrodnicy, czyli: 12.05 (imieniny Pankracego), 13.05 (imieniny Serwacego), 14.05 (imieniny Bonifacego), 15.05 (imieniny Zofii); to ostatnie dni, kiedy mogą wystąpić wiosenne przymrozki. Po 15.05 nawet jeśli wystąpią epizodycznie chłodniejsze dni, to rośliny są już na tyle zahartowane, że nie powinna im zaszkodzić nagła zmiana temperatury. Zatem po 15.05 można już spokojnie wysadzać do gruntu wszystkie rozsady warzyw i kwiatów.
Przysłowia związane z zimnymi ogrodnikami:
– Gdy przed Pankracym (12.05) przymrozek nocny się zdarzy, zimną wiosnę zważy.
– Pankracy, Serwacy, Bonifacy, źli na ogród chłopacy.
– Przed Pankracym nie ma lata, po Bonifacym mróz odlata.
– Jak się rozsierdzi Serwacy (13.05), to wszystko zmrozi i przeinaczy.
– Święta Zofija (15.05) kłosy rozwija.
Jak rozpoznać, czy roślina została przemarznięta?
Przemarzniętą roślinę można poznać po tym, że jej liście i pędy zmieniają wygląd. Na liściach roślin zimozielonych pojawiają się brązowe plamy, a pędy ulegają zniszczeniu, mogą wyglądać, jakby były spalone. U tegorocznych roślin objawami przemarznięcia będą zwiędnięte listki lub kwiaty, które w wyniku wychłodzenia tracą jędrność. Przy silnym przymrozku uszkodzone części roślin brązowieją i opadają. U warzyw wygląda to podobnie. Jeśli ich pędy i liście zostaną przemarznięte, to również zaczynają brunatnieć i więdną.
Jak zabezpieczyć rośliny przed przymrozkiem?
Szczególnie należy zadbać o rośliny, które są wrażliwe na mróz i w razie wystąpienia przymrozków stosować ochronne osłony np. z agrowłókniny, folii, kartonów, czy gazet.
