Brak wyników
Wyświetl wszystkie wyniki
Matka Natura
  • Matka Natura
  • Permakultura
    • Moja permakultura – blog
    • Ogród biodynamiczny
    • Porady ogrodnicze
    • Prace w ogrodzie
    • Rośliny w ogrodzie
      • Kwiaty
      • Warzywa
    • Rośliny lecznicze
  • Natura
  • Rośliny doniczkowe
  • Zdrowie i uroda
  • Czas wolny
    • Diy
    • Piękne cytaty
    • Proste przepisy
    • Przysłowia
  • Matka Natura
  • Permakultura
    • Moja permakultura – blog
    • Ogród biodynamiczny
    • Porady ogrodnicze
    • Prace w ogrodzie
    • Rośliny w ogrodzie
      • Kwiaty
      • Warzywa
    • Rośliny lecznicze
  • Natura
  • Rośliny doniczkowe
  • Zdrowie i uroda
  • Czas wolny
    • Diy
    • Piękne cytaty
    • Proste przepisy
    • Przysłowia
Brak wyników
Wyświetl wszystkie wyniki
Matka Natura
Brak wyników
Wyświetl wszystkie wyniki
Home Permakultura Rośliny lecznicze

Kolendra siewna (Coriandrum sativum L.)

25 listopada 2021
2 min czytania
0
0
Kolendra siewna (Coriandrum sativum L.)

Kolendra siewna to jednoroczna roślina przyprawowa o właściwościach leczniczych. Należy do rodziny selerowatych i jest jedną z najstarszych roślin zielarskich. Pochodzi znad Morza Śródziemnego, jednak w Polsce jest powszechnie znana i uprawiana. Posiada rozgałęzioną, nagą łodygę wyrastającą na wysokość nawet powyżej 1 metra. Dolne liście są pojedyncze, klapowe, górne natomiast są podwójne pierzastodzielne. Kolendra kwitnie od czerwca do lipca. Jej miododajne, drobne kwiaty zebrane są w baldachy. Posiada kuliste owoce o średnicy kilku mm.

Właściwości kolendry
Roślina ta zawiera wiele cennych substancji, są to między innymi: związki kumarynowe, związki białkowe, fitosterole, olejek eteryczny.

Kolendra jako przyprawa
Stosowana do przyprawiania potraw wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, poprawia perystaltykę jelit, poprawia apetyt. Do przyprawiania stosuje się dojrzałe owoce oraz świeże zielone części roślin. Kolendrę można dodawać nie tylko do tłustych dań obiadowych, ale także do ciast np. keksów, mazurków. Roślina ta stanowi podstawy składnik mieszanki przyprawowej o nazwie curry.

Uprawa kolendry siewnej
Nasiona kolendry wysiewa się w kwietniu na głębokość około 1 cm, w rzędach odległych od siebie o około 30 cm. Już po 2-3 tygodniach można spodziewać się pierwszych wschodów. Roślina najpierw wytwarza rozetę liści, z których kolejno wyrastają pędy kwiatowe. Owoce zbiera się, gdy kwiaty zaczynają brunatnieć. Ścinamy wówczas pędy na wysokość 10 cm od ziemi i zostawiamy w suchym, przewiewnym miejscu, żeby jeszcze się dosuszyły. Potem wystarczy tylko wyjąć i oczyścić owoce. Dla zachowania właściwości należy je przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku.

*Ciekawostki
W średniowieczu kolendra siewna była traktowana jako afrodyzjak. Chińczycy z kolei byli przekonani o tym, że spożywanie owoców kolendry jest receptą na nieśmiertelność.

Kolendra siewna
Post Views: 293
UdostępnijUdostępnijPrzypnij
Poprzedni post

Cytaty o górach

Następny post

Zrębki drzewne do ściółkowania

PowiązanePosty

Skrzyp polny (Equisetum arvense L.)
Rośliny lecznicze

Skrzyp polny (Equisetum arvense L.)

27 grudnia 2021
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)
Rośliny lecznicze

Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)

16 listopada 2021
Wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare)
Rośliny lecznicze

Wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare)

14 października 2021
Lubczyk (Levisticum officinale)
Rośliny lecznicze

Lubczyk (Levisticum officinale)

29 sierpnia 2021
Lawenda – uprawa i zastosowanie
Rośliny lecznicze

Lawenda – uprawa i zastosowanie

25 sierpnia 2021
Tymianek
Rośliny lecznicze

Lebiodka pospolita, czyli oregano – popularna przyprawa do pizzy

23 sierpnia 2021

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Brak wyników
Wyświetl wszystkie wyniki

Kategorie

  • Diy (17)
  • Kwiaty (28)
  • Moja permakultura – blog (27)
  • Natura (39)
  • Ogród biodynamiczny (26)
  • Permakultura (1)
  • Piękne cytaty (10)
  • Porady ogrodnicze (49)
  • Prace w ogrodzie (12)
  • Proste przepisy (3)
  • Przysłowia (12)
  • Rośliny doniczkowe (19)
  • Rośliny lecznicze (25)
  • Warzywa (15)
  • Zdrowie i uroda (28)

POPULARNE ARTYKUŁY

Grządki bez przekopywania w permakulturze
Moja permakultura - blog

Grządki bez przekopywania w permakulturze

13 kwietnia 2021
Cytaty o ogrodzie
Piękne cytaty

Cytaty o ogrodzie

14 września 2020
Permakultura w ogrodzie czyli o tym, jak powstał mój warzywnik
Moja permakultura - blog

Permakultura w ogrodzie czyli o tym, jak powstał mój warzywnik

10 maja 2020
Kalendarz biodynamiczny maj 2022
Ogród biodynamiczny

Maj 2022 w ogrodzie biodynamicznym

30 kwietnia 2022
Uprawa ziemniaków w permakulturze
Moja permakultura - blog

Uprawa ziemniaków w permakulturze

8 czerwca 2020
Przygotowanie permakulturowego ogrodu do zimy
Moja permakultura - blog

Przygotowanie permakulturowego ogrodu do zimy

21 listopada 2020

Napisz do nas!

Chcesz się z nami skontaktować? Chcesz pochwalić się swoim ogrodem?
Napisz do nas na adres: kontakt@matkanatura.pl

  • Dobry sennik
  • Quizy dla wiedzy
  • Quiz4knowledge
  • Polityka prywatności i regulamin
  • O stronie

© 2020 Matka Natura


Post Views:
0
Brak wyników
Wyświetl wszystkie wyniki
  • Matka Natura
  • Permakultura
    • Moja permakultura – blog
    • Ogród biodynamiczny
    • Porady ogrodnicze
    • Prace w ogrodzie
    • Rośliny w ogrodzie
      • Kwiaty
      • Warzywa
    • Rośliny lecznicze
  • Natura
  • Rośliny doniczkowe
  • Zdrowie i uroda
  • Czas wolny
    • Diy
    • Piękne cytaty
    • Proste przepisy
    • Przysłowia

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda